Hidangan Utama
Daging
Hidangan Klasik
Gammon dan kubis rebus
6-8
1j 30min
Ini adalah hidangan tradisional Ireland yang pernah ibu saya buat untuk saya semasa saya membesar. Saya suka kesederhanaan dan rasa yang sangat selesa.
Ramuan
  • Kira-kira 2kg sendi gammon tidak berasap 
  • 1 musim bunga atau kubis savoy, dicincang 
  • 2 daun bawang, dicincang 
  • Lada hitam 
Peralatan dapur yang diperlukan
  • Perkara A
  • Perkara B
  • Perkara C
Cara penyediaan
1.
Letakkan sendi gammon anda, bahagian lemak ke atas, dalam periuk besar. Isikan air hingga menutup
2.
Biarkan mendidih. Jika buih putih banyak keluar, buang dan isi semula dengan air dan rebus semula
3.
Kecilkan hingga mendidih
4.
Masukkan sayur cincang. Tutup dan biarkan masak selama kira-kira 1.5 jam
5.
Toskan cecair dan kemudian ukir gammon anda
6.
Hidangkan gammon dan sayur-sayuran anda dengan lada hitam.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Tip berjimat
Abbi
Ketua Chef
Salin pautan ke resipi