1.
Panaskan minyak di atas api sederhana tinggi dalam kuali yang dalam.
2.
Setelah panas, masukkan bawang putih dan halia selama lebih kurang 2 minit.
3.
Masukkan lobak merah, cuka dan stok. Didihkan dan kemudian kecilkan hingga mendidih selama 30 minit.
4.
Gunakan pengisar rendaman untuk mengadun sehingga rata. Sebagai alternatif, biarkan sejuk dan gunakan pengisar biasa.
5.
Ambil 1 sudu besar sup dan campurkan miso dengannya. Kemudian masukkan campuran ini ke dalam sup yang lain.
6.
Perasakan secukup rasa dan hiaskan dengan minyak bijan dan bijan.