Sajian kecil
Vegetarian/Vegan
cina
Nasi Goreng Kembang Kobis
3-4
10 min
Nasi goreng adalah salah satu perkara kegemaran saya jadi berikut adalah versi ringan untuk anda cuba! Gunakan apa sahaja protein dan sayur-sayuran yang anda suka.
Ramuan
  • 200g protein pilihan (cth. ayam potong dadu, udang, tauhu dll)
  • Garam dan lada hitam
  • Minyak zaitun
  • 2 cawan sayur potong dadu
  • Minyak bijan
  • 400g bunga kobis, beras (anda boleh membelinya sebelum beras atau anda boleh membuatnya sendiri dengan memarut bunga kobis bunga)
  • 1 sudu besar serbuk bawang putih
  • 2 biji telur
  • 5 biji bawang besar, dicincang
  • 2 sudu besar kicap
Peralatan dapur yang diperlukan
  • Perkara A
  • Perkara B
  • Perkara C
Cara penyediaan
1.
Panaskan gerimis besar minyak zaitun (1½ sudu besar) dalam kuali yang dalam dengan api sederhana tinggi.
2.
Setelah panas, perasakan protein anda dengan garam dan lada sulah, dan masukkan ke dalam kuali.
3.
Masak sehingga perang di semua bahagian, masa bergantung pada jenis protein.
4.
Setelah keperangan, masukkan sayur anda, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan kacau.
5.
Apabila sayuran anda telah mula lembut dan perang, masukkan minyak bijan dan kembang kol beras.
6.
Masukkan serbuk bawang putih dan sedikit lagi garam dan lada sulah, dan masak selama beberapa minit.
7.
Pecahkan telur ke dalam kuali dan masukkan daun bawang. Kacau hingga telur masak dan sebati.
8.
Masukkan kicap anda, kacau hingga sebati, dan kemudian hidangkan!
9.
10.
11.
12.
Tip
Topping pilihan boleh jadi lebih banyak daun bawang, bijan atau sos pedas sriracha.
Tip berjimat
Mesra Halal
Mesra Kosher
Abbi
Ketua Chef
Salin pautan ke resipi