1.
Potong kembang kol anda menjadi stik. Untuk melakukan ini, keluarkan daun dan letakkan batang kembang kol ke bawah. Potong tepi dan kemudian potong separuh untuk membuat dua stik yang terletak rata.
2.
Didihkan kuali air, dan kemudian tambah "stik" selama kira-kira 5 minit. Keluarkan dan cuba keluarkan lebihan air.
3.
Campurkan semua bahan perapan dan kemudian masukkan "steak" ke dalam perapan. Perap sekurang-kurangnya 2 jam.
4.
Panaskan ketuhar pada suhu 180c kipas.
5.
Keluarkan "stik" dari perapan dan kemudian letakkan di atas loyang dan dalam ketuhar selama kira-kira 15 minit.
6.
Kemudian hidupkan ketuhar untuk memanggang dengan tinggi. Panggang stik sehingga keemasan, kira-kira 7 minit.
7.
Sementara itu, campurkan bahan topping. Hidangkan stik dengan sos topping dan pasli tambahan.