Dalam kuali kecil, masukkan minyak kacang dan bawang putih, goreng sehingga perang keemasan sedikit di atas api rendah. Asing bawang putih goreng dan minyak bawang putih dan tuang ke dalam mangkuk berasingan.

Didihkan air di dalam periuk dan celur timun yang dipotong dadu sehingga warna hijaunya menjadi lebih terang. Tuskan timun.

Tempatkan penapis besar di atas dapur api dan nyalakan api sehingga ia panas. Letakkan taugeh di atasnya, tuangkan minyak kacang dan sedikit garam di atas taugeh. Setelah ia telah hangus sedikit, keluarkan dan ketepikan

Untuk menghidang, letakkan taugeh ke dalam mangkuk, diikuti timun. Tuang minyak bawang putih dan kicap. Taburkan daun bawang yang dipotong dan sedia dihidang.