salad
Vegetarian/Vegan
meriah
Salad Labu Butternut Panggang dengan Kayu Manis
2-4
15 min
Salad berempah musim perayaan yang lazat dan penuh khasiat semula jadi! Rempah kayu manis penuh dengan antioksidan dan biji labu kaya magnesium!
Ramuan
  • 400g labu butternut, dipotong kepada ketulan
  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • 1/2 sudu teh serbuk kayu manis (boleh ditambah mengikut cita rasa)
  • Garam dan lada hitam 
  • 90g salad Arugula
  • Segenggam biji labu  
  • 2-3 sudu besar keju parmesan (atau keju vegan parmesan)  
  • Sos salad mudah: 1 sudu besar jus lemon, 1 sudu besar cuka balsamic (atau mana-mana pilihan anda untuk rasa asidik), 2 sudu besar minyak zaitun, garam dan lada hitam  
Peralatan dapur yang diperlukan
  • Perkara A
  • Perkara B
  • Perkara C
Cara penyediaan
1.
Panaskan ketuhar kepada 200c.
2.
Gaulkan labu butternut dengan minyak zaitun, serbuk kayu manis, garam dan lada hitam.
3.
Panggang selama kira-kira 30 minit.
4.
Semasa labu butternut sedang masak, sediakan sos salad
5.
Pindahkan labu panggang dan Arugula ke dalam mangkuk besar.
6.
Tambah biji labu, keju parmesan dan sos salad. Gaulkan sehingga sebati.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Tip berjimat
Mesra Halal
Mesra Kosher
Abbi
Ketua Chef
Salin pautan ke resipi