Bungkus ayam cili manis copycat

Makanan kegemaran suami saya ialah ayam bungkus cili manis di kedai makanan segera tertentu. Saya fikir saya akan menjadikannya versi buatan sendiri yang akan menjadi sangat lazat tetapi lebih baik untuk anda!

Ramuan

2 dada ayam besar, dihiris menjadi jalur atau jalur ayam
1 biji telur kecil
2 sudu besar susu
1/2 sudu besar herba Itali
1/4 sudu teh serbuk paprika
1/4 sudu teh serbuk bawang putih
1/4 sudu kecil serbuk bawang
Garam dan lada hitam
250g cornflakes, tumbuk menjadi serbuk (saya menggunakan rolling pin dengan cornflakes dalam beg ziplock)
2 biji lada benggala, dihiris
1/2 sudu besar minyak zaitun
1/2 timun, dihiris
selada
3 sudu besar sos panas atau sriracha
2 sudu besar madu
4 bungkus tortilla gandum

‍

Peralatan dapur yang diperlukan

Perkara A
Perkara B
Perkara C

Cara penyediaan

Panaskan ketuhar ke suhu 180c.

Campurkan emping jagung bersama semua perasa dalam mangkuk besar yang cetek.

Campurkan bersama telur dan susu dalam mangkuk besar yang cetek.

Letakkan rak dawai di atas dulang pembakar dan gris wayar dengan minyak zaitun untuk mengelakkan melekat.

Celupkan kepingan ayam ke dalam adunan telur dan toskan hingga berbalut. Kemudian celupkan ke dalam bancuhan cornflake dan toskan hingga rata. Tambah jalur ke rak dawai.

Masak ayam di dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit atau apabila masak sepenuhnya.

Letakkan lada di atas dulang pembakar dengan minyak zaitun dan perasakan secukup rasa. Bakar selama kira-kira 20 minit.

Untuk membuat sos, campurkan sos panas dan madu (amaran ia pedas).

Untuk membuat bungkus, ambil tortilla dan masukkan ayam, salad, timun, lada dan sos. Lipat dan balut seperti burrito.

10.

Hidangkan dengan salad atau lebih banyak sayur-sayuran.

11.

12.

Tip

Untuk karbohidrat rendah, gunakan bungkus salad, tinggalkan madu dan jangan roti ayam atau roti dengan tepung badam.

Tip berjimat

Mesra Halal

Mesra Kosher

Abbi

Ketua Chef