1.
Panaskan ketuhar hingga 200°C.
2.
Potong courgette anda memanjang supaya tebalnya kira-kira setengah sentimeter. Taburkan sedikit garam dan biarkan seketika untuk membiarkan air keluar. Tepuk-tepuk dengan tuala kertas dan kemudian sapu dengan sedikit minyak zaitun.
3.
Letakkannya di atas dulang pembakar yang tidak melekat dan panggang selama kira-kira 20 minit sehingga perang sedikit (periksa dengan kerap seolah-olah anda seperti saya, potongan akan berbeza sedikit dan jadi mereka akan masak pada masa yang berbeza).
4.
Dalam periuk besar, panaskan satu sudu besar minyak pada medium dan kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih anda. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan biarkan masak sehingga lut sinar dan lembut. Masukkan herba Itali dan kacau. Kemudian masukkan daging cincang dan naikkan suhu anda kepada sederhana tinggi.
5.
Masak hingga daging pecah dan keperangan. Masukkan sos tomato dan garam secukup rasa. Didihkan dan kemudian kecilkan hingga mendidih selama kira-kira 15 minit.
6.
Turunkan suhu ketuhar kepada 180°C.
7.
Menggunakan kuali besar, buat lapisan courgette, kemudian campuran sos, dan kemudian lapisan mozzarella, parmesan, basil, garam dan lada. Ulangi proses ini sehingga anda kehabisan bahan.
8.
Masak dalam ketuhar selama 20 minit.