1.
Satukan semua bahan untuk burger dan gaul dengan tangan.
2.
Bentuk empat bola yang sama dan kemudian picit menjadi bentuk burger.
3.
Panaskan kuali besar di atas api sederhana tinggi dengan sedikit minyak zaitun jika kuali anda tidak melekat.
4.
Masukkan burger setelah panas dan gunakan spatula atau kuali lain untuk mencincangnya supaya ia nipis seperti yang anda boleh dapatkan.
5.
Masak selama kira-kira 3-4 minit dan kemudian balik dan masak selama 2-3 minit lagi atau sehingga masak mengikut citarasa anda.
6.
Hidangkan pada pitas dengan tzatziki, timun, tomato dan dill di atasnya. Hidangkan juga dengan sayur-sayuran, saya membuat tumis courgette dan lada merah dengan sedikit paprika, herba campuran dan serbuk bawang putih.