Sajian kecil
Vegetarian/Vegan
cina
Kailan panggang bersama sos Fu Yee
2-3
25 min
Kailan selalunya dicelur dan ditumis di restoran Cina.Tetapi kami memilih untuk memanggang sayur ini pula, untuk menghasilkan rasa baru dan menarik.
Ramuan
  • 300g Kailan
  • 50g Fu Yee (tauhu merah jeruk)
  • 5g daun bawang (dipotong)
  • 5g madu (boleh diabaikan)
  • 10g air
  • 15g minyak bawang putih
  • 10g Minyak Kacang
  • 10g cuka
Peralatan dapur yang diperlukan
  • Perkara A
  • Perkara B
  • Perkara C
Cara penyediaan
1.
Untuk kaolin, potong hujung batang, dan gunakan pengupas untuk mengupas kulit dari bahagian bawah batang.
2.
Gaulkan fu yee, daun bawang, minyak kacang, madu (jika digunakan), cuka dan air sehingga sebati. (tambahkan air jika rasa sos terlalu masin)
3.
Panaskan pemanggang. Panggang Kailan selama 2 minit (atau lebih mengikut saiz) dengan garam dan minyak kacang sehingga mula hangus sedikit.
4.
Pindahkan kailan ke atas pinggan dan tuangkan sos
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Jika anda tidak mempunyai gril, anda boleh meletakkan jaring atau gril logam terus di atas dapur anda. Keluarkan madu selama 12 minggu pertama.
Tip berjimat
Mesra Halal
Mesra Kosher
Abbi
Ketua Chef
Salin pautan ke resipi