1.
Panaskan ketuhar ke suhu 180c.
2.
Potong bahagian atas lada benggala anda dan keluarkan bijinya. Simpan bahagian atas untuk digunakan kemudian.
3.
Gunakan pisau tajam untuk mengukir muka “jack-o-lantern” pada lada benggala.
4.
Lumur bahagian dalam lada benggala dengan minyak zaitun dan garam dan ketepikan.
5.
Dalam kuali besar, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana tinggi.
6.
Masukkan bawang dan masak beberapa minit sehingga lut sinar
7.
Masukkan ayam belanda dan perasakan. Pecahkan dengan sudu kayu.
8.
Setelah daging berwarna keperangan, masukkan tomato dan kiub pati dan kacau hingga sebati.
9.
Masukkan bayam dan masak hingga lembut
10.
Isikan lada benggala dengan inti dan kemudian taburkan dengan keju.
11.
Tutup lada benggala semula dengan tangkai yang disimpan tadi. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 30-35 minit.