Sajian kecil
Vegetarian/Vegan
India
Salad Timun India bersama Tomato dan Pudina
3
15 min
Salad yang biasa dimakan di Malaysia, terutamanya oleh masyarakat India
Ramuan
  • 150g tomato (dipotong dadu bersaiz sederhana)
  • 200g Timun Jepun (dipotong cincin kemudian dipotong suku)
  • 40g bawang merah kecil (dihiris nipis)
  • 8g daun pudina (dihiris nipis)
  • 150g yogurt tanpa gula (atau yogurt kelapa)
  • ΒΌ sudu kecil garam
  • 20g minyak halia (100g minyak, 10g halia)
Peralatan dapur yang diperlukan
  • Perkara A
  • Perkara B
  • Perkara C
Cara penyediaan
1.
Tumis halia di dalam 100g minyak sehingga halia bertukar perang sedikit. Biar rasa halia bergabung dengan minyak untuk beberapa minit. Tapis keluar cebisan halia dan biar sejuk.
2.
Gaul garam, yogurt, pudina, dan minyak halia sehingga sebati untuk membuat sos yogurt.
3.
Gaul tomato, timun, dan bawang merah kecil bersama sos yogurt sehingga sebati. Sedia dihidang!
4.
Masukkan yoghurt dressing ke dalam sayur-sayuran dan gaul rata dan hidangkan segera
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Hidang dengan serta-merta selepas mencampurkan sos untuk memastikan sayur tidak lembik semasa dihidang.
Tip berjimat
Mesra Halal
Mesra Kosher
Abbi
Ketua Chef
Salin pautan ke resipi