1.
Panaskan minyak dalam kuali di atas api sederhana.
2.
Masukkan halba dan tumis sehingga naik bau (1-2 minit)
3.
Tumis bawang merah sehingga perang keemasan
4.
Masukkan halia dan bawang putih, tumis sehingga naik bau (1-2 min)
5.
Masukkan serbuk jintan putih, serbuk cili merah, serbuk kunyit dan ketumbar kisar. Tumis kira-kira 2 minit.
6.
Masukkan tomato dan reneh sehingga berkuah.
7.
Tuangkan air dan renehkan lagi selama 5-7 minit.
8.
Masukkan ikan dan kacau. Tutup dan reneh 10 minit sehingga ikan masak dengan sempurna.
9.
Tambahkan jus lemon dan garam secukup rasa sebelum dihidangkan.