Hidangan Utama
Makanan laut
Malaysia
Ikan Masak Singgang
1
20 min
Sungguh mudah untuk disediakan! Sesuai dihari sibuk!
Ramuan
  • 2 ekor ikan kembung (lebih kurang 180g seekor, disiang dan isi perut dibuang)
  • 2 ulas bawang putih (dihiris)
  • 1/2 inci lengkuas (dihiris nipis)
  • 1 asam keping
  • 1 sudu kecil belacan
  • secubit garam secukup rasa
  • 2 Cili padi (ditumbuk kasar)
  • 4 kacang Bendi
Peralatan dapur yang diperlukan
  • Perkara A
  • Perkara B
  • Perkara C
Cara penyediaan
1.
Didihkan air bersama semua bahan kecuali ikan, cili padi dan kacang bendi.
2.
Apabila air mendidih, masukkan ikan dan kecilkan api hingga mendidih (Supaya ikan tidak pecah). Masukkan garam dan sesuaikan rasa.
3.
Setelah ikan masak (lebih kurang 8 minit) masukkan bendi dan cili dan biarkan empuk (Lebih kurang 2 minit).
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Tip berjimat
Mesra Halal
Mesra Kosher
Abbi
Ketua Chef
Salin pautan ke resipi