“ Stik”

• 500g daging lembu cincang (atau daging lain)
• 2 biji telur
• 2 sudu besar biji rami 
• 1 sudu kecil serbuk bawang
• 1 sudu teh serbuk bawang putih 
• 1 sudu teh garam 
• 1/4 sudu kecil lada
• 1 sudu kecil perasa herba Itali 
• 1 sudu kecil sos Worcestershire 
• 1 sudu kecil pes tomato 
• 1.5 sudu teh mustard Dijon 
• 1 sudu besar minyak zaitun

Ramuan sos 

• 1 biji bawang besar, potong dadu  
• 3 ulas bawang putih, dikisar  
• 250g cendawan, dihiris 
• 1 sudu besar mentega 
• 1.5 sudu teh mustard Dijon 
• 2 sudu teh sos Worcestershire  
• 1.5 cawan air rebusan daging lembu 
• 1 kiub stok daging lembu 
• Garam dan lada sulah secukup rasa 
• Parsley untuk dihidangkan