Manisan
Vegetarian/Vegan
orang Pakistan
Halwa Labu (Petha Ka Halwa)
4
40 minit
Petha Ka Halwa merupakan halwa labu tradisional semasa musim luruh dan musim sejuk di wilayah Punjab, Pakistan.
Ramuan
  • 600gm labu, diparut
  • 1⁄4 sudu teh serbuk buah pelaga
  • 100 ml susu
  • 65 ghee atau mentega
  • 1 sudu besar madu
  • Kacang Gajus untuk hiasan
Peralatan dapur yang diperlukan
  • Perkara A
  • Perkara B
  • Perkara C
Cara penyediaan
1.
Masukkan labu parut, serbuk buah pelaga dan susu penuh ke dalam periuk. Panaskan dengan api besar, kerap kacau sehingga menjadi separa kering,
2.
Tambahkan madu. Teruskan mengacau sehingga kelihatan kering semula.
3.
Masukkan ghee atau mentega. Warna campuran akan bertukar menjadi oren gelap.
4.
Teruskan mengacau adunan sehingga mencapai kepekatan puding.
5.
Hiaskan dengan gajus dan enak dimakan panas-panas.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Tip berjimat
Mesra Halal
Mesra Kosher
Abbi
Ketua Chef
Salin pautan ke resipi