Hidangan Utama
Daging
Sajian Antarabangsa
Pesto Kebab
2-3
20+ min
Kebab adalah hidangan yang bagus untuk dihidangkan pada musim panas atau untuk masakan dalaman apabila cuaca tidak menentu. Anda sentiasa boleh menukar stik untuk ayam atau hanya menambah lebih banyak sayuran untuk pilihan vegetarian dan vegan yang bagus.
Ramuan
  • 2 stik
  • 1 labu kuning dicincang menjadi syiling
  • 100g cendawan kecil
  • 1 cawan pesto (atau pesto vegan)
  • Lidi kayu
Peralatan dapur yang diperlukan
  • Perkara A
  • Perkara B
  • Perkara C
Cara penyediaan
1.
Rendam lidi anda selama lebih kurang 30 minit. Ini akan menghalang mereka daripada terbakar.
2.
Potong stik anda menjadi kepingan yang agak sama. Perap dalam separuh daripada pesto selama lebih kurang 30 minit.
3.
Tuangkan sedikit minyak zaitun (1½ sudu besar) ke atas sayuran anda dan toskan untuk memastikan arang.
4.
Benang lidi anda, selang seli bahan-bahan.
5.
Sediakan BBQ anda, atau bawa kuali panggang dengan api sederhana tinggi.
6.
Tambah lidi anda, pusing selalu untuk mencapai arang pada setiap sisi.
7.
Masak sehingga masak mengikut citarasa anda, lebih kurang 15 minit.
8.
Sapukan baki pesto di atas lidi dan hidangkan.
9.
Sapukan baki pesto ke atas lidi dan hidangkan.
10.
11.
12.
Tip
Tip berjimat
Mesra Halal
Mesra Kosher
Abbi
Ketua Chef
Salin pautan ke resipi