Hidangan Utama
Daging
Itali
Daging Babi dengan Gremolata
2
10 min
Saya suka daging babi kerana ia sangat kurus tetapi saya pernah lupa untuk membuatnya! Sekarang saya membuatnya sepanjang masa dan ini adalah resipi herba yang menyeronokkan.
Ramuan
  • Minyak zaitun
  • 2 potong daging babi
  • Garam dan lada hitam
  • Parutan 1 lemon
  • 1 sudu besar pasli
  • 1 sudu kecil daun thyme
  • 1 sudu besar selasih
Peralatan dapur yang diperlukan
  • Perkara A
  • Perkara B
  • Perkara C
Cara penyediaan
1.
Panaskan sedikit minyak zaitun (1½ sudu besar) dalam kuali dengan api sederhana tinggi.
2.
Perasakan daging babi anda dengan garam dan lada sulah, dan kemudian masukkan ke dalam kuali. Masak selama kira-kira 4-5 minit setiap sisi.
3.
Sementara itu, cincang halus herba anda dan masukkannya ke dalam kulit limau.
4.
Masukkan 2 sudu besar minyak zaitun ke dalam herba dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
5.
Hidangkan daging babi anda dengan gremolata anda di sebelah dan sayur-sayuran.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Tip berjimat
Abbi
Ketua Chef
Salin pautan ke resipi