sup
Vegetarian/Vegan
Sajian Antarabangsa
Sup Tomato Panggang
2
40 min
Sup klasik yang tidak pernah menjadi tua! Saya suka tomato yang dipanggang kerana ia mendapat kemanisan semula jadi yang indah.
Ramuan
  • 1 sudu teh minyak zaitun
  • 300g tomato bayi
  • 3 ulas bawang putih, dikupas
  • garam
  • 1 tin tomato cincang
  • 1 tin berisi air
  • 1/4 cawan daun selasih yang dibungkus
  • 1 sudu kecil herba Itali
  • Garam dan lada sulah secukup rasa
Peralatan dapur yang diperlukan
  • Perkara A
  • Perkara B
  • Perkara C
Cara penyediaan
1.
Panaskan ketuhar hingga 200c.
2.
Masukkan tomato dalam minyak zaitun dan garam. Letakkan di atas dulang pembakar bersama ulas bawang putih. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 20 minit.
3.
Dalam periuk yang dalam, masukkan tin tomato cincang, air, selasih, herba Itali, garam dan lada.
4.
Didihkan dan kemudian kecilkan hingga mendidih. Masukkan tomato panggang dan bawang putih. Biarkan mendidih lebih kurang 20 minit.
5.
Gunakan pengisar rendaman untuk mengadun sup. Sebagai alternatif, biarkan sejuk dan gunakan pengisar biasa.
6.
Kisar hingga sebati dan sebati. Hidangkan dengan basil tambahan.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Tambahan yang lazat ialah parmesan parut yang ditaburkan di atas sebelum dihidangkan
Tip berjimat
Mesra Halal
Mesra Kosher
Abbi
Ketua Chef
Salin pautan ke resipi