Sarapan pagi
Vegetarian/Vegan
Afrika
Shakshuka
2-4
25 minit
Salah satu sarapan pagi satu kuali kegemaran kami!
Ramuan
  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • 1 biji bawang besar, potong dadu
  • 2 biji lada benggala, dipotong dadu
  • 2 tin tomato puri
  • 1/2 sudu kecil serpihan lada merah
  • 1/2 sudu teh serbuk bawang putih
  • Garam dan lada sulah secukup rasa
  • 1 sudu besar herba campuran
  • 4 biji telur
Peralatan dapur yang diperlukan
  • Perkara A
  • Perkara B
  • Perkara C
Cara penyediaan
1.
Panaskan kuali di atas medium dengan minyak. Setelah panas, masukkan bawang besar dan masak sehingga lut sinar.
2.
Masukkan lada, dan teruskan masak selama beberapa minit.
3.
Masukkan tomato puree dan semua rempah. Gaul hingga sebati.
4.
Besarkan api sehingga sos tomato menggelegak.
5.
Buat perigi kecil dalam sos dengan sudu kayu dan jatuhkan telur ke dalam 4 perigi. Perasakan bahagian atas setiap telur dengan garam dan lada sulah.
6.
Biarkan masak mengikut citarasa kelembutan telur anda. (Untuk memasak lebih cepat, letakkan penutup di atas).
7.
Makan dengan sudu, atau gunakan crudites untuk mencedoknya.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Jika tidak semua orang dalam isi rumah anda rendah karbohidrat, anda boleh menawarkan mereka roti sebagai pilihan yang lazat untuk mencedok telur mereka.
Tip berjimat
Mesra Halal
Mesra Kosher
Abbi
Ketua Chef
Salin pautan ke resipi