salad
Makanan laut
Mexico
Salad Taco Udang
2
15 min
Saya suka perisa Mexico dan ia sangat bagus apabila anda boleh memastikannya ringan dan sihat. Jangan ragu untuk menukar protein anda dan menambah atau mengeluarkan sayur-sayuran mengikut pilihan anda. Untuk menjadikan ini mesra keluarga, anda boleh menghidangkannya kepada anak-anak anda secara bungkus.
Ramuan
  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • 1 biji bawang merah dihiris
  • 1 lada merah dihiris
  • 1 lada kuning dihiris
  • 350g udang
  • 1 sudu besar serbuk paprika
  • ½ sudu kecil serbuk cili lembut
  • ½ sudu kecil serbuk Lada Cayenne
  • Garam dan lada sulah secukup rasa
  • 2 kepala selada permata kecil dicincang
  • ½ buah alpukat dicincang
  • Lebih kurang 8 biji tomato ceri dicincang
  • Jus 1 biji limau nipis
  • 3 sudu besar tahini
  • air
Peralatan dapur yang diperlukan
  • Perkara A
  • Perkara B
  • Perkara C
Cara penyediaan
1.
Dalam kuali besar, panaskan minyak dengan api sederhana tinggi.
2.
Masukkan bawang dan biarkan masak selama beberapa minit sehingga ia lembut dan menjadi lut sinar.
3.
Masukkan lada dan teruskan masak sehingga ia empuk.
4.
Masukkan udang dan semua bahan perasa (paprika, serbuk cili, cayenne, garam dan lada sulah) dan masak selama kira-kira 6 minit, sehingga udang berwarna merah jambu dan masak.
5.
Masukkan salad, alpukat, dan tomato ke dalam mangkuk. Masukkan campuran lada udang anda dan gerimis dengan krim masam.
6.
Hidangkan dengan tambahan limau nipis.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Tip berjimat
Abbi
Ketua Chef
Salin pautan ke resipi