Hidangan Utama
Ayam/Burung ternakan
Cita rasa Gabungan Asia
Ayam belanda lima rempah pedas
3-4
10 min
Makan malam yang cepat dan lazat penuh dengan rasa!
Ramuan
  • 500g ayam belanda atau dada ayam dipotong dadu
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1/4 sudu kecil lada putih
  • 1/2 sudu teh lima rempah 
  • 1/2 sudu teh serbuk bawang merah
  • 1/2 sudu teh serbuk bawang putih  
  • 1 sudu besar minyak zaitun 
  • 2 ulas bawang putih, dikisar
  • 1/2 biji bawang merah, hiris 
  • 1 inci halia, dihiris
  • 2 biji cili merah, potong batang mancis 
  • 2 sudu besar kicap atau tamari 
  • 1 sudu besar cuka wain beras (atau mana-mana pilihan anda untuk rasa asidik) 
  • 1 sudu kecil sos panas atau sriracha (lebih banyak jika suka) 
  • 1 sudu teh minyak bijan
  • 1/2 sudu kecil sos ikan 
Peralatan dapur yang diperlukan
  • Perkara A
  • Perkara B
  • Perkara C
Cara penyediaan
1.
Perasakan ayam belanda anda dengan garam, lada putih, lima rempah, serbuk bawang dan serbuk bawang putih.
2.
Dalam kuali besar, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana tinggi.
3.
Setelah panas masukkan bawang putih, bawang besar, halia dan cili. Masak selama kira-kira 3 minit, kacau untuk mengelakkan melekat.
4.
Masukkan ayam belanda yang dipotong dadu dan masak selama kira-kira 8 minit, kacau untuk memastikan semua bahagian masak.
5.
Dalam mangkuk kecil, campurkan kicap, cuka wain beras, sos panas, minyak bijan dan sos ikan
6.
Masukkan sos ke dalam kuali dan kacau hingga sebati
7.
Hidangkan panas dengan sayur-sayuran
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Tip berjimat
Mesra Halal
Mesra Kosher
Abbi
Ketua Chef
Salin pautan ke resipi