Hidangan Utama
Ayam/Burung ternakan
Sajian Antarabangsa
Ayam Strawberi dan Avokado Berempah
2
20+ min
Resipi ayam segar dan pedas yang menggabungkan beberapa perisa kegemaran saya.
Ramuan
  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • 2 dada ayam
  • Garam dan lada hitam
  • Jus 1 biji limau nipis
  • 1 sudu teh serbuk bawang putih
  • 1/2 sudu teh paprika
  • 1/2 cawan strawberi, dipotong dadu
  • 1/2 buah avocado, potong dadu
  • 1 jalapeño kecil atau cili hijau, dipotong dadu
  • Jus 1/2 biji limau nipis
  • 1/2 sudu teh lada cayenne
  • Garam secukup rasa
Peralatan dapur yang diperlukan
  • Perkara A
  • Perkara B
  • Perkara C
Cara penyediaan
1.
Campurkan bersama minyak, garam, lada sulah, limau nipis, serbuk bawang putih dan paprika.
2.
Gosok bahagian dada ayam dengan bahan perapan ini dan biarkan untuk diperap sekurang-kurangnya 20 minit
3.
Campurkan strawberi, alpukat, jalapeno, limau nipis, lada cayenne, dan garam. Ketepikan campuran ini.
4.
Panaskan kuali (sebaik-baiknya kuali panggang) dengan api sederhana tinggi. Setelah panas, masukkan dada ayam dan masak selama kira-kira 8 minit setiap sisi. Ayam sepatutnya mempunyai arang yang bagus dan telah mencapai suhu dalaman 75c.
5.
Hidangkan dada ayam dengan salsa strawberi-avocado di atasnya
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Tip berjimat
Mesra Halal
Mesra Kosher
Abbi
Ketua Chef
Salin pautan ke resipi