Hidangan Utama
Ayam/Burung ternakan
Thai
Ayam Basil Thai
2
10 min
Saya suka makanan Thai dan ini adalah versi masakan selasih Thai klasik yang paling ringkas dan paling pantas. Jangan ragu untuk meningkatkan tahap rempah, tambah sayur-sayuran atau tukar protein anda.
Ramuan
  • 2 ketul dada ayam dihiris
  • 2 sudu besar kicap
  • 2 sudu besar sos tiram
  • Minyak zaitun
  • 4 ulas bawang putih dikisar
  • 1 biji cili padi dihiris
  • 10g daun selasih Thai
  • 1 biji bawang besar dihiris
Peralatan dapur yang diperlukan
  • Perkara A
  • Perkara B
  • Perkara C
Cara penyediaan
1.
Masukkan sedikit minyak zaitun (1½ sudu besar) ke dalam kuali besar di atas api sederhana tinggi.
2.
Masukkan bawang putih dan cili padi, kacau selalu selama kira-kira 1 minit.
3.
Masukkan ayam dan sos tiram. Biarkan masak selama kira-kira 6 minit, kacau sekali-sekala untuk memastikan semua bahagian masak.
4.
Masukkan basil dan biarkan ia layu.
5.
Hiaskan dengan daun bawang.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Tip berjimat
Mesra Halal
Mesra Kosher
Abbi
Ketua Chef
Salin pautan ke resipi