1.
Panaskan ketuhar pada suhu 180c.
2.
Panaskan kuali besar dengan 1 sudu besar minyak zaitun di atas api sederhana tinggi.
3.
Setelah panas, masukkan bawang dan masak selama kira-kira 3 minit, kacau untuk mengelakkan melekat
4.
Masukkan bawang putih dan masak selama 30 saat lagi
5.
Masukkan daging ayam belanda cincang dalam kuali, dan masak, pecahkan dengan sudu kayu.
6.
Perasakan dengan garam, lada sulah, kepingan lada merah, perasa Itali dan herba. Kacau hingga sebati.
7.
Masak lebih kurang 5 minit lagi sehingga masak.
8.
Dalam hidangan kalis ketuhar, masukkan daging ayam belanda, kemudian sos marinara, kemudian mozzarella, dan kemudian basil.
9.
Masak dalam ketuhar selama 15 minit, apabila ia sepatutnya mempunyai bahagian atas yang rangup.