Hidangan Utama
Daging
Afrika
Sate Lembu Panggang Afrika Barat
2
10 minit +
Satay ini dapat disediakan dengan cepat dan penuh dengan perisa menarik dari Afrika Barat.
Ramuan
  • 350g daging lembu, potong kiub kecil  
  • 3 sudu besar mentega kacang
  • 1 sudu besar minyak zaitun 
  • 1 sudu teh bawang putih, dikisar atau dihancurkan
  • 1 sudu teh halia, parut atau kisar  
  • 1 sudu teh rempah “allspice”
  • 1 sudu teh serbuk paprika  
  • 1/2 sudu teh serbuk cili (atau lebih bergantung kepada cita rasa)  
  • 1/4 sudu teh chilli flakes 
  • 1.5 sudu besar pes tomato  
  • 1/2 biji bawang merah, parut
  • Garam dan lada sulah secukup rasa 
  • Pencucuk sate (kayu atau besi)
Peralatan dapur yang diperlukan
  • Perkara A
  • Perkara B
  • Perkara C
Cara penyediaan
1.
Campurkan semua bahan dan perap sekurang-kurangnya 30 minit.
2.
Cucuk daging satay
3.
Sapu sedikit minyak zaitun pada kuali panggang, dan kemudian panaskan dengan api sederhana tinggi.
4.
Bakar satay untuk kira-kira 6 minit setiap sisi, atau sehingga cukup masak.
5.
Hidangkan dengan salad atau sayur-sayuran.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Tip berjimat
Mesra Halal
Mesra Kosher
Abbi
Ketua Chef
Salin pautan ke resipi