sup
Vegetarian/Vegan
Sajian Antarabangsa
Sup Kacang Putih dan Sayur
6
30 min
Sup musim sejuk yang lazat dan menyelerakan penuh dengan nutrien dan serat. Saya suka membuat tambahan supaya saya mempunyai baki.
Ramuan
  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • 1 biji bawang merah sederhana, potong dadu
  • 2 sudu besar bawang putih, dikisar
  • 2 cawan sayur campur (saya guna lobak merah, brokoli dan kacang hijau)
  • 2 cawan kangkung, dicincang dan dibuang kepingan keras
  • Garam dan lada sulah secukup rasa
  • 2 sudu teh paprika
  • 1 sudu kecil serbuk bawang
  • 1 sudu teh jintan manis
  • 1/2 sudu kecil serbuk cili
  • 1 sudu kecil herba Itali  
  • 1 liter stok sayuran
  • 100g tomato mini
  • 1 tin biji cannelloni, toskan
  • 1 lada benggala merah, potong dadu

‍

Peralatan dapur yang diperlukan
  • Perkara A
  • Perkara B
  • Perkara C
Cara penyediaan
1.
Panaskan minyak dalam kuali dalam dengan api sederhana tinggi. Setelah panas, masukkan bawang besar dan masak selama lebih kurang 3 minit.
2.
Masukkan bawang putih dan masak selama satu minit lagi, dan kemudian anda boleh menambah sayur-sayuran dan kangkung. Masak selama 5 minit lagi dan perasakan dengan rempah dan herba.
3.
Masukkan stok dan biarkan mendidih. Kecilkan hingga mendidih dan masukkan tomato, lada sulah dan kacang putih.
4.
Tutup dan biarkan mendidih selama kira-kira 25 minit.
5.
Hidangkan panas dan perasakan secukup rasa.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Tip
Ini adalah sup yang bagus untuk disimpan di dalam peti sejuk dan makan pada hari-hari yang anda kehabisan masa. Keluarkan lobak merah selama 12 minggu pertama
Tip berjimat
Mesra Halal
Mesra Kosher
Abbi
Ketua Chef
Salin pautan ke resipi